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西厨房厨师主管热

1名

￥4500-5500

北海喜来登度假酒店

今天

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西厨房厨师主管

￥4500-5500

1-3年中专及以上年龄不限

职位福利

五险住房公积金包吃包住加班补贴月休8天带薪年假岗位晋升管理规范员工生日礼物人性化管理集团年假

职位描述

1?在西厨主厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。

2、带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务。

3?熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求

4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识。

5、工作有责任心，做事认真负责。

任职要求

1. 中专及以上学历，具有一年以上同等职位西式厨房工作经验者优先考虑；
2. 良好的专业技能和技术，丰富的专业知识；
3. 有创新意识，工作积极主动，良好的团队合作能力，能够调动员工工作积极性；

北海丨 1-3年丨中专及以上
厨房主管热

若干名

￥5000-8000

北海及境餐厅

今天

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厨房主管

￥5000-8000

经验不限学历不限年龄不限

职位福利

包吃包住月休4天加班补贴绩效奖金

职位描述

1、负责厨房的日常管理工作，负责所有出品的质量把控工作并对质量结果负责

2、协助店长负责厨房出品的质量把关，负责和跟进每日收货的细节管理

3、负责本部门的开源节流工作，分工明确责任到人并做好平时的监管，并带头维护和执行公司的各项规章制度和关于本部门的所有管理制度

4、能够掌握厨房成本控制和核算

5、负责本部门的财产管理工作并有相应的文件存档

6、负责员工的行政人事管理工作，加强专业知识和业务技能的培训考核工作 7、能够根据公司要求和门店的经营需要对产品进行改良和调整。

8、负责与楼面的良好沟通，就出现的问题随时发现并解决

9、做好本部门每月资产的盘点和登记工作

任职要求

1、负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及销售价格等；

2、检查监督协调各厨师工作，进行相应的考核与奖惩；

3、拟定食物原材料、餐具等物料的采购计划并提交给上级进行审批；

4、负责检查菜品数量、味道及摆盘，把控菜品质量，确保菜品符合标准；

5、严格执行食品卫生法和公司相关要求，防止出现食物中毒事件，妥善处理客户投诉；

6、负责后厨工作人员的培训、选聘以及工作指导等，不断提高后厨团队整体业务水平。

北海丨经验不限丨学历不限
厨师长热

1名

￥6000-10000

（底薪6000 + 提成）

蛙小侠功夫主题餐厅

2天前

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厨师长

￥6000-10000

1-3年学历不限年龄不限（底薪6000 + 提成）

职位福利

包吃包住月休4天优秀员工奖生日福利商业险工龄奖全勤奖团队活动

职位描述

1、有丰富的厨房管理经验处理各事宜
2、熟悉厨房的日常运做，保证出品标准（色，香，味，形）
3、饭市前检查原料是否充足,新鲜;饭市后的清洁卫生及其他收市工作;
4、高峰期妥当安排好厨房各岗位人员,确保出品顺畅并且高质量符合标准;
5、做好厨房每日存货, 盘点, 申购, 收货管理;
6、严格做好厨房控制成本工作,禁止浪费;
7、做好厨房设备维护及保养工作;
8、严肃厨房的工作纪律,经常对厨房提出改进性建议

任职要求

1、要求同类工作经验2年以上
2、较强的厨房管理能力经验与协调能力
3、有丰富的出品管理经验
3、熟悉厨房的日常运做
4、身体健康，工作心态良好
5、最好有连锁餐饮经验优先

工资6000元起
福利：季度奖+年终奖+业绩达标奖+门店领导成长基金

北海丨 1-3年丨学历不限
乐园-行政总厨热

2名

￥3700-4000

银基投资集团

2天前

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乐园-行政总厨

￥3700-4000

1-3年学历不限 25-35岁

职位福利

五险住房公积金年终奖带薪年假节日福利生日会员工慰问金年度健康体检免费游园

职位描述

1.管理乐园厨房运营出品。（快餐、套餐、零点餐）
2.配合餐饮部完成季节菜品的设计及推广。
3.做好厨房内部管理工作，合理安排员工开展工作。
4.对食品安全及食品卫生进行把控。
5.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保厨部饮食安全
6.具备较高的烹饪技术，有强烈的责任心，有乐园相关工作经验优先。

任职要求

1、心理素质：具有强烈的责任心，己责任心强，具有团队精神；
2、具备比较出色的领导艺术和以身作则、深入实际，善于承担工作压力和处理危机的能力；
3、拥有一定的菜品烹饪技术，对其各菜系的烹饪、特点有一定的了解和掌握；
4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价格；
5、对成本控制管理、食品营养学、中厨房的设备知识拥有相当的基础；

北海丨 1-3年丨学历不限
厨师长热

1名

￥4000-5500

暖初月子中心

07-12

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厨师长

￥4000-5500

5-10年学历不限 22-45岁

职位福利

五险节日补助、餐补生日福利员工体检

职位描述

1、负责制定食堂物资采购计划、下达采购指令和每天菜谱；
2、带领厨师烹制月子餐等；
3、负责会同营养师开发新的月子餐品类；
4、负责验收入库食材质量及数量工作。

薪酬福利：
1、薪酬构成：基本工资+绩效工资+全员业绩奖金。
2、福利：办理五险、节日补助、生日、餐补、带薪年假、体检等。

任职要求

1、年龄45岁以下，身体健康公民。
2、有五年以上星级酒店厨师工作经验，有菜品研发经验者优先考虑；
3、拥有较高的烹饪技术；熟悉月子餐的制作工艺流程，掌握全面菜点的制作方法；
4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
5、对成本控制、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

北海丨 5-10年丨学历不限
头锅（宴会经验）

1名

￥5500-6800

北海莱丽酒店

2021

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头锅（宴会经验）

￥5500-6800

5-10年初中及以上年龄不限

职位福利

五险住房公积金包吃包住丰富的员工活动

职位描述

1、督导带领炉灶厨师按照操作程序和工艺要求烹制各种中式菜肴。
2、督导带领炉灶厨师正确控制烹制的火候，正确使用及保管各种调料品。
3、检查菜肴的质量，把不符合质量和规格标准的菜品退回重做。
4、协助中餐厨师长对中式菜品烹制的成本控制，并定期推广新品，协助对中餐宴会零点的中式菜肴的烹调并不断推陈出新。
5、向中餐厨师长提供烹调调味品的申购单并负责炉灶所需货物验收工作，检查督导炉灶厨师、打荷的日常食品卫生、环境卫生和安全消防工作。
6、协助中餐厨师长对炉灶厨师、打荷进行日常培训及绩效考核，协助并指导炉灶厨师、打荷的工作。
7、负责每日下班前检查炉灶燃油系统是否关闭，炉灶清洁工作是否做好，负责炉灶区域内设备设施的清洁、维护及保养工作。
8、协助中餐厨师长对中厨房员工进行考核，制定正式的培训计划并参加厨房员工的培训。
9、关注重要客人。
10、建立并保持本部良好的人事关系，协调于各部门的关系，保持良好的内部工作关系。
11、直接向中餐厨师长汇报。
12、执行上级布置的工作任务。

任职要求

任职资格
文化程度：初中以上，有效的厨师资格证优先。
工作经验：5年以上酒店中厨炉灶工作经历及管理经验。
能力要求：1.食品安全操作意识强；2.相关岗位技能熟练并能持续创新；3.责任心强。
其它要求：1.严以律已；诚信务实；2.不断进步；争创佳绩；3.努力适客；追求满意。

薪酬福利： 5500~6800元/月，包吃住，高温补贴，缴纳五险一金（养老保险、医疗保险、生育保险、工伤保险、失业保险、住房公积金），商业险。

北海丨 5-10年丨初中及以上

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西厨房厨师主管 热

￥4500-5500

西厨房厨师主管

职位福利

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任职要求

厨房主管 热

￥5000-8000

厨房主管

职位福利

职位描述

任职要求

厨师长 热

￥6000-10000

厨师长

职位福利

职位描述

任职要求

乐园-行政总厨 热

￥3700-4000

乐园-行政总厨

职位福利

职位描述

任职要求

厨师长 热

￥4000-5500

厨师长

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职位描述

任职要求

头锅（宴会经验）

￥5500-6800

头锅（宴会经验）

职位福利

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